LE JARDIN SAINT-FARON est au cœur des synergies locales en créant des partenariats avec des entreprises du territoire.
Une belle occasion s’est présentée avec les légumes du jardin de Cocagne Saint-Faron à transformer en ratatouille
avec une recette revisitée par le Chef-Restaurateur « Un Goût de Nature« situé à Meaux,
puis préparé et transformé par une nouvelle entreprise implantée à Villenoy, CQFD,
spécialisée entre autre dans la production de pâtes fraiches bio.
Ce partenariat va plus loin, puisque CQFD a même recruté en CDI un salarié en insertion du jardin Saint-Faron et d’autres salariés ont été accueillis dans le cadre d’un stage en immersion professionnelle.
La création de ces bocaux de Meaux permet de déguster en hiver des produits de l’été et de faire découvrir les légumes bio.
Vous aimez les légumes bio en avant circuit court ?
Devenez adhérents aux paniers :
jardin.saint.faron.arile@gmail.com
Tel : 06 48 99 63 53
